Arroz com Fungh
Ingredientes:
- 1 kg de arroz
- 500 g de fungh (cortados grosseiramente e hidratados)
- 1 cebola media picada
- 3 dentes de alho picados
- 50ml vinho tinto seco
- Qb azeite de oliva
- Ag sal
- Ag Pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Cozinhe o arroz de sua preferência, lembrando que ele deve ficar soltinho, em uma panela a parte aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho em seguida acrescente o fungh e o vinho . Corrija o sal e a pimenta; logo após vá colocando o arroz aos poucos ate que fique do seu agrado visualmente.
Bom Apetite!
Isabela Mota & Clóvis Filho
Consultores Culináristas