Molho Robert
Ingredientes:
- 100g de MOLHO ESCURO DEMI-GLACE KNORR
- 100g de Cebola picada
- 200ml de Vinho branco
- 150g de MOSTARDA HELLMANN’S
- 50g de Manteiga
Modo de Preparo:
Preparar o MOLHO ESCURO DEMI-GLACE KNORR conforme as instruções da embalagem.
Dourar com a manteiga, a cebola, em seguida adicionar o vinho branco e deixar reduzir até metade.
Adicionar a MOSTARDA HELLMANN’S, bater bem.
APLICAÇÃO:
Carne vermelhas e suína.
RENDIMENTO:
10 porções.