Parmegiana de Peixe
Ingredientes:
- 1800g de Filé de peixe (salmão / pescada, etc.)
- 200g de Mussarela (fatiada)
- 700g de PREPARAÇÃO PARA FRITURAS Á MILANESA KNORR
- 800g de MOLHO POMAROLA KNORR CICA
- 15g de FUMET DE PEIXE KNORR
- 400ml de Água
- Orégano a gosto
- Óleo (para fritura)
Modo de preparo :
Preparar o FUMET DE PEIXE KNORR com a água, conforme as instruções da embalagem. Reservar.
Umedecer os filés de peixe em água e passar na PREPARAÇÃO CONDIMENTADA PARA FRITURAS Á MILANESA KNORR. Fritar em óleo quente e colocar os filés em uma travessa.
Misturar o MOLHO POMAROLA KNORR CICA com o Fumet de peixe (pronto) e cobrir os filés de peixe.
Adicionar as fatias de mussarela e salpicar o orégano.
Levar ao forno á 180ºC por 5 minutos.