Peixe Assado com Molho de Coco

Ingredientes:

  • 4000g de Peixe em postas
  • 800g de Leite de coco
  • 10g de CALDO DELÍCIA DO MAR KNORR
  • 500g de Água
  • 100g de Manteiga
  • 400g de Cebola
  • 80g de Farinha de trigo
  • 10g de Salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto


Modo de preparo :

Preparar o CALDO DELÍCIA DO MAR KNORR com a água, conforme as instruções da embalagem.

Temperar o peixe com o sal e a pimenta á gosto. Colocar em uma assadeira e regar com o leite de coco. Levar ao forno (180ºC) por 15 minutos.

Aquecer a manteiga, dourar a cebola e adicionar a farinha de trigo.

Mexer bem e acrescentar aos poucos o caldo (pronto) e o leite de coco (do cozimento do peixe).

Servir o peixe assado com o molho e decorado com a salsa picada.


Rendimento:

30 Porções

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